C 20 по 26 октября 2025 года в Российской Федерации объявлена неделя популяризации потребления овощей и фруктов.
Фрукты и овощи играют значительную роль в питании, предоставляя организму необходимые витамины, углеводы, минералы и органические кислоты. Их благотворное влияние на здоровье неоспоримо, поэтому они должны составлять основу здорового рациона для поддержания оптимальной работы всех систем организма. Согласно современным рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, суточная норма потребления свежих овощей и фруктов должна составлять не менее 400 граммов.
Фрукты и овощи — это ценный источник питательных веществ. Их употребление способствует нормализации массы тела, улучшает процесс пищеварения, способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Большая часть овощей и фруктов состоит из воды и клетчатки, которые жизненно необходимы для поддержания здорового образа жизни. Клетчатка помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и регулировать перистальтику кишечника. Кроме того, она способствует выведению вредных веществ, что является важным фактором поддержания здоровья.