Презентация проекта состоялась 13 апреля в лицее «Технополис». Мероприятие проходило в рамках фестиваля сибирской кухни «Зелёная волна».

О проекте по выращиванию микрозелени в условиях самой обычной квартиры на мероприятии рассказывала председатель общественной организации Союз сельских женщин Новосибирской области «Современница» Татьяна Журавлёва. В начале встречи участникам было предложено продегустировать микрозелень редьки и подсолнечника, выращенные на подоконнике за 7 дней. 





Затем собравшимся рассказали о пользе таких растений и показали, как с минимальным набором подручных средств можно самому выращивать их у себя дома.

— Несколько месяцев в году сибиряки не видят свежей зелени на своих столах, – отметила Татьяна Журавлёва, – у нас есть возможность покупать многое в магазине, но вкус растений с продуктовых прилавков кажется искусственным. А ведь зелень богата витаминами К1 и К2, недостаток которых вызывает болезни суставов и различные воспаления. Поэтому выращивать у себя в квартире микрозелень — прекрасный способ сохранить здоровье.



После презентации проекта разгорелась бурная дискуссия, гости мероприятия задавали много вопросов. Выяснилось, что собравшиеся активно занимаются дачными посадками и хорошо ориентируются в агрономии, но опыта в выращивании микрозелени ни у кого нет. Практически все без исключения загорелись желанием культивировать её в своих квартирах.

Специально на этот случай Татьяна Журавлёва привезла и раздала наборы для выращивания микрозелени. Каждый набор включает семена подсолнечника, редьки масличной, гороха, специальные лотки для посева, льняной утеплитель, на котором будет расти зелень, а также подробные инструкции, что делать, как собирать урожай, где в дальнейшем можно приобрести материалы для выращивания.



Проект по выращиванию микрозелени поддержан Фондом президентских грантов, он будет реализован не только в Кольцово, но и в других районах Новосибирской области.

Если вы хотите получить набор, а также задать вопросы по самостоятельному выращиванию семян и приготовлению блюд из микрозелени, звоните по номеру оперативной связи: + 7 913 916 5282 (Татьяна Журавлева).